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【遴選面試熱點(diǎn)】《糧食安全干部讀本》再提糧食浪費(fèi)

發(fā)布時(shí)間：2021-05-29 20:33:03 作者：華圖遴選網(wǎng)

一、【背景材料】

一、為貫徹落實(shí)習(xí)總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述，人民出版社近日出版發(fā)行了《糧食安全干部讀本》一書(shū)。以世情、國(guó)情、農(nóng)情為基礎(chǔ)，系統(tǒng)地介紹中國(guó)糧食安全成就和中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略，有助于廣大黨員和干部加深對(duì)新糧食安全觀和中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的理解和認(rèn)識(shí)。

二、2021年中央一號(hào)文件指出，在“十四五”期間，各省(自治區(qū)、直轄市)要在生產(chǎn)、流通、加工、儲(chǔ)藏、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，開(kāi)展糧食節(jié)約行動(dòng)，減少糧食浪費(fèi)。

二、【模擬試題】

最近，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《糧食安全干部讀本》，提出要做到惜糧敬天。有些人說(shuō)解決糧食浪費(fèi)問(wèn)題要控制好舌尖上的浪費(fèi)，另一些人說(shuō)舌尖上的浪費(fèi)只是一部分。說(shuō)一說(shuō)你的看法吧。

三、【答案解析】

剖析討論觀點(diǎn)1。有些人說(shuō)解決糧食浪費(fèi)問(wèn)題要控制好嘴上的浪費(fèi)，這是有道理的。1.舌尖上的浪費(fèi)有多種形式。其中包括日常宴請(qǐng)、生日宴會(huì)、升學(xué)宴會(huì)、謝師宴會(huì)、晉職宴會(huì)、網(wǎng)絡(luò)吃播等各種形式都存在著大量的浪費(fèi)。2.舌尖上的浪費(fèi)很嚴(yán)重。NASA的《中國(guó)城市餐飲實(shí)物浪費(fèi)報(bào)告》指出，2015年中國(guó)人均餐飲食品消耗率為11.7%，大型聚餐消耗率為38%，學(xué)生盒飯消耗率為33.3%，單是餐桌食品消耗率，就1700萬(wàn)-1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000-5000萬(wàn)人一年的消耗量。

解析討論觀點(diǎn)2。另一些人則認(rèn)為，舌尖浪費(fèi)只是食物浪費(fèi)的一部分，有道理。1.廚房間浪費(fèi)嚴(yán)重。許多餐飲企業(yè)出于盈利考慮，會(huì)不顧實(shí)際情況鼓勵(lì)客人多點(diǎn)造成浪費(fèi)，此外，餐飲企業(yè)對(duì)小份菜和半份菜的推動(dòng)落實(shí)不力，從而形成多點(diǎn)吃不下等浪費(fèi)現(xiàn)狀。2.農(nóng)田浪費(fèi)嚴(yán)重。據(jù)2014年統(tǒng)計(jì)，每年我國(guó)糧食生產(chǎn)后，在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)的損耗總量達(dá)到700億斤以上，接近全年糧食總產(chǎn)量的6%，其中，收割機(jī)在田間作業(yè)過(guò)程中造成的浪費(fèi)以及由于儲(chǔ)藏管理不當(dāng)而造成的糧食霉變等問(wèn)題最為突出。

以自己的觀點(diǎn)去執(zhí)行。食物浪費(fèi)問(wèn)題不是局部問(wèn)題，而是系統(tǒng)的綜合問(wèn)題，必須從田地到廚房、從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)環(huán)節(jié)加以把握。一是減少農(nóng)田浪費(fèi)。一是完善硬件。加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，發(fā)展現(xiàn)代冷鏈物流。而軟件優(yōu)化則是在生產(chǎn)中，優(yōu)化了儲(chǔ)存管理方法和流程，降低了損耗率。二是減少?gòu)N余垃圾。制定相關(guān)政策，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)推出半份、小份的菜肴，引導(dǎo)侍者根據(jù)顧客的實(shí)際情況合理點(diǎn)菜。制定了一些政策來(lái)鼓勵(lì)企業(yè)提供獎(jiǎng)勵(lì)，比如為包裝或浪費(fèi)少的小禮物提供或者抵扣卷。三是減少嘴上的浪費(fèi)。利用多種渠道宣傳，使公眾充分認(rèn)識(shí)到飲食浪費(fèi)不僅是個(gè)人的問(wèn)題，而且是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)家安全的問(wèn)題，引起了全社會(huì)的關(guān)注。領(lǐng)導(dǎo)人作為關(guān)鍵少數(shù)帶頭示范光盤(pán)行動(dòng)，推動(dòng)光盤(pán)行動(dòng)常態(tài)化。

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